Herbst – Zeit für Erdepfl

Herbst
Foto: Peter Staniczek

A kochts Rindfleisch mit Erdäpflgmöis
(Gekochtes Rindfleisch mit Kartoffelgemüse)

Rindfleisch heiß zusetzen;
1 Stunde Kochzeit;
salzen, 1 ganze Zwiebel und Pfefferkörner zugeben;
2 bis 3 Stunden ziehen lassen.

Dazu gibt es ein Erdäpflgmöis:
Erdäpfl schnitzeln;
in Salzwasser mit einem Lorbeerblatt kochen;
dunkles Einbrenn und „broune“ Zwiebel vorbereiten;
Einbrenn mit Fleischsuppe angießen, sämig werden lassen;
mit Zucker, Essig, Salz (oder Brühwürfel) abschmecken;
Sahne oder Creme Fraiche unterrühren;
in diese Soße kommen die gekochten Erdäpfl;
Muskatnuß darüberreiben.

(Rezept, Gasthaus Bodensteiner in Tröbes, aufgezeichnet von Peter Staniczek)

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Uns schmeichelt nur der Wind

Eichen bei Waldau
Foto: Peter Staniczek

      Die Bäume

      Wir sitzen nicht auf Thronen.
      Uns schmeichelt nur der Wind.
      Wir haben dennoch Kronen,
      die schöner als eure sind.

      Erich Kästner

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Glauben Sie, der Schwarzstorch macht hier Urlaub?

Antwort des bekannten Vogelkundlers Erich Spickenreuther auf die Zweifel der Grünen-Stadträtin Gisela Helgath an der Brutabsicht des seit 1998 hier heimischen Schwarzstorchs.

Schwarzstorch
Schwarzstorch, Foto: P. Staniczek

Der neue Tag, 25.09.2010: „Erich Spickenreuther kennt die Vogelwelt des Weidener Ostens wie kein anderer. Seit den 70ern kartiert der langjährige Vorsitzende des Landesbund für Vogelschutz die gefiederten Bewohner der Stadt. Schon vor Jahren warnte er, dass Windkraft bei Matzlesrieth und Muglhof am Schwarzstorch scheitern werde. Jetzt hat die Stadt ein ornithologisches Gutachten eingeholt – da eben dies bestätigt: Die geplanten Wind-Standorte tangieren Fortpflanzungsstätten des Schwarzstorchs. Und schon kontern Windrad-Befürworter wie Gisela Helgath (Grüne), dass der doch gar nicht brüte.“

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Früchte in Flaschen? – Gruß an Herrn K.

Reife Quitten
Reife Quitten, Foto: P. Staniczek

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Cherubim

Mark Angus - “Cherubim”
Glasobjekt: Cherubim von Mark Angus (Glashütte Eisch, Frauenau), Foto: Peter Staniczek

Er vertrieb den Menschen und stellte östlich des Gartens von Eden die Cherubim auf und das lodernde Flammenschwert, damit sie den Weg zum Baum des Lebens bewachten. (1. Buch Mose 3.24)

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Wir in Bayern – Hammermühle Lückenrieth

Am Dienstag, 26. Oktober 2010, ab 16.00 Uhr, bringt das Bayerische Fernsehen in seiner Reihe „Wir in Bayern“ einen Beitrag über die Mühlenbäckerei Lindner von der Hammermühle in Lückenrieth, Markt Leuchtenberg.

Marcus Meyer mit Ehepaar Lindner
Journalist Marcus Meyer (links) vom Bayerischen Rundfunk mit dem Ehepaar Lindner, 14.10.2010, Foto: Peter Staniczek

Gezeigt werden u.a. traditionelle Arbeitsvorgänge in der Getreidemühle, dem Sägewerk, der Backstube und dem Bäckerladen der Mühlenbäckerei Lindner.
Der Journalist Marcus Meyer hat beim Bayerischen Fernsehen für die Sendung „Wir in Bayern“ in diesem Jahr bereits einen Beitrag über die sogenannten Landgrafensäulen im Bereich Leuchtenberg und im Jahr 2008 einen TV-Beitrag über den „Hoymann“ gemacht. Nebenher stellte er privat das Projekt www.burgenseite.de ins Internet, das sie vielleicht auch kennen.

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Bischof Otto von Bamberg – nicht denkmalwürdig?

Kein Platz für Bischof Otto Der neue Tag 26. Aug. 2010

Der neue Tag, 26. Aug. 2010: Kein Platz für Bischof Otto -Über die Gestaltung des Dorfbrunnens „Am Anger“ ist das letzte Wort noch nicht gesprochen

„Der Rathauschef zitierte aus einem Schreiben des evangelischen Pfarrers Peter Peischl, der Bischof Otto als Brunnenfigur ablehnt. Es gebe Grund zur Sorge, dass dessen Missionsreisen als Feldzüge bezeichnet werden können. […] Kirchenpflegerin Seidl lehnte ´den Otto´an dieser Stelle ab.“

Leider war Pfarrer Peischl nicht anwesend, Kirchenpflegerin Seidl wollte sich nicht weiter äußern.

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Am 1. September 2010 startet der neue Geschichtswettbewerb des Bundespräsidenten

Kinder und Jugendliche unter 21 Jahren sind aufgerufen, zu einem historischen Thema in der eigenen Familie oder im Heimatort zu forschen. Sechs Monate lang können sie in Archiven und Bibliotheken recherchieren und mit Zeitzeugen sprechen. Sie setzen sich mit Vergangenheit auseinander, die vor der eigenen Haustür stattgefunden hat – und oft bis in die Gegenwart nachwirkt.
Der Geschichtswettbewerb des Bundespräsidenten ist der größte historische Forschungswettbewerb für Kinder und Jugendliche in Deutschland. Er will bei jungen Menschen das Interesse für Geschichte wecken, Selbstständigkeit fördern und Verantwortungsbewusstsein stärken.
http://www.­geschichtswettbe­werb.­de

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Lothar Kraus: Hüttenwerk Weiherhammer

Herzlichen Dank für die Publikation über die Industriegeschichte des Hüttenwerks Weiherhammer. Der Rückblick auf die historischen Produkte des ehemaligen k. Hüttenwerks Weiherhammer ist eine Fundgrube für Volkskundler, Museumsleute, Heimatforscher und Technikfreunde. Das überaus reichhaltige Bildmaterial verleitet automatisch zum Stöbern und Vertiefen.

Lothar Kraus, BHS Weiherhammer, Rückblick - historische Produkte eines Oberpfälzer Betriebes

Lothar Kraus, BHS Weiherhammer, Rückblick – historische Produkte eines Oberpfälzer Betriebes (Weiden, 2010, 160 Seiten)

Übrigens: In diesem Jahr finden wieder zahlreiche Vereinsjubiläen statt. Für viele Vereine ist dies ein willkommener Anlass, eine Festschrift zu erstellen und zu veröffentlichen. Den wenigsten Vereinen ist bekannt, dass derartige Publikationen nach dem bayerischen Pflichtstückegesetz in zweifacher Ausfertigung an die Bayerische Staatsbibliothek abzugeben sind.
Alle Vereine werden gebeten, falls nicht schon geschehen, von in diesem Jahr oder in den zurückliegenden Jahren herausgegebenen Festschriften oder anderen Veröffentlichungen, wie z.B. CD-ROMs, jeweils zwei Exemplare an die Staatsbibliothek zu übersenden.

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Salamander lebe hoch!

Feuersalamander

Feuersalamander im Naturparkland (Foto: Peter Staniczek)

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